Matéria para o blog Colmeias Design
The Ivy Chelsea Garden é apenas um dos seletos restaurantes do grupo Troia Restaurants do Reino Unido distribuídos pela Inglaterra, Londres, Escócia e Irlanda.
O primeiro Ivy foi fundado em 1917 como uma cafeteria italiana, e por ser próximo dos teatros da West End Street rapidamente tornou-se um celeiro de atores teatrais, frequentado por Laurence Olivier, Vivien Leigh, Marlene Dietrich e muitos outros, que tinham seus lugares cativos na casa.
O nome Ivy originou-se de um comentário da atriz Alice Delysia observando o proprietário pedir desculpas a um cliente pelas obras no local, uniu-se a conversa cantarolando uma estrofe da música "Just Like the Ivy I'll Cling to You" de AJ Mills e Harry Castling — não se preocupe “we will cling together like Ivy”.
The Ivy Chelsea Garden e o valor a cada espaço pessoal
Cada Ivy foi projetado para oferecer uma experiência inesquecível aos seus clientes preservando a mesma magia da sede original de 1917 da West End Street que continua atuando até os dias de hoje.
O Ivy Chelsea Garden em especial segue a velha tradição britânica de estilo “smart casual” faz todas as honras da casa até para seu cãozinho-guia, uma vez que ele esteja legalmente registrado.
Se você é de ficar indeciso no que pedir de entrada, ou na carta de vinhos perde minutos escolhendo a melhor harmonização, prepare-se para enlouquecer entre os vários menus assinados pelo Chef Sean Burbidge.
Os menus propositalmente são uma mistura eclética de comida caseira britânica contemporânea e pratos internacionais servidos durante o dia todo e a noite, todos os dias da semana.
Começando por uma extensa carta de vinhos, 11 criações exclusivas de coquetéis com creme, pequeno-almoço, almoço, chá da tarde, lanches rápidos, jantar, brunch de fim de semana, e terminando com cartão presente para 2 pessoas válido por um ano em qualquer um dos restaurantes da rede.
A tradição de 100 anos que continua a instigar paladares e fazendo a menina dos olhos brilharem
Considerado um ambiente de luxo familiar casual, sofisticado e cheio de nuances atemporais que já data mais de 100 anos, a atmosfera ainda instiga paladares e continua fazendo a menina dos olhos brilharem do interior à fachada, decorada de acordo com cada ocasião.
A cada adequação sazonal a fachada é decorada com diferentes tipos de flores e plantas, e não é por acaso, Ivy é uma espécie de trepadeira lenhosa nativa da Europa e do
Mediterrâneo ao leste da Ásia, muito cultivada como ornamental, mas na mitologia romana também é a esposa de Zeus, deusa do casamento das chuvas benéficas e devastadoras tempestades.
Com todos esses elementos históricos e míticos, o Ivy Chelsea Garden é um lugar ideal para você ir a dois, com a família, ou solo mesmo, e render-se à toda magia de Hera.
Referências para esta matéria:
· The Ivy Chelsea Garden está no Instagram:@ theivychelsgarden
· The Ivy da West End Street de 1917: https://the-ivy.co.uk/
· Conheça a tradição Ivy: https://www.youtube.com/watch?v=q0MxIwK9950
· A música que inspirou o nome para a marca Ivy: https://www.youtube.com/watch?v=INe-nZxmS3A
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